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川菜界的艺术餐厅,绝对的大师级作品,精奢生活是如此有色有味

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发表于 2020-1-3 11:53:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
小编最大的喜好就是吃,朋友圈都是秀吃为主,对于吃那真的是一个认真,

没有什么烦恼是一顿大餐解决不了的!今天特别要推荐关注已久的题色精奢川菜,观音桥新世界百货5楼刚开业的就去凑了下热闹,有色有味,取名题色,特别简朴,快意。每一道菜都是大师级的作品,精奢生活,这才是该有的生活方式!
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题色精奢川菜


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瞥见门口漂亮的小姐姐,也特此外拍了张,好喜庆的感受,小姐姐很古风,恰好承托了店内的气势派头,暖黄色的原木结构,无处不在的灯光交映,木质桌椅,构建清逸恬静,很是的明亮。
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整个店里都是原木的原始风貌,一种返璞归真的自然风味。一种浅色的空间,一种简约的情调。古典、雅趣、大气、中式更显古朴。
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餐桌上是水墨江南烟雨图,浓郁的怀旧风,似乎一切慢下来,以食会友,共语韵事!

这里是...

浮华闹市中的苏州别院?玲珑雅致的江南小镇?文坛雅士?都是一种眼前的画面,浮想联翩!
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生活都是上上签



这里的川菜泛起许多都是第一次见,川菜不止于麻辣,越是高端的食材越是考究纷歧样的味道!

一身“色”胆,浮于食间,以食悦人,以色撩人,以各式菜色勾魂人心,使得烹制而出的食物以诱人的色形泛起
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锦鲤



一首《汉乐府江南》,最能表达这锦鲤道菜。仙气缭绕,似鱼戏莲叶间,似乎如闻其声,如见其人,如临其境,感受到了一股勃勃生机的青春与活力。

再说说味道,酸、甜、软、糯、样样俱全,每一口下肚都是打开食欲之门。
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店内一角,山水之间





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出书社



--出书社--

这道菜印象很是深刻,眼前一亮,上桌来上面插了一把小刀,面前是一个晶莹剔透又包裹着肉肉的工具,很像肉冻,又不跟传统的肉冻一致,大厨说了这道菜是有工艺考究的,每一款都是纯手工打造,光是里料就有10几种,只做有品质,有英华的川菜。
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小松牛肉



--小松牛肉--

他们家的牛肉是店里的镇店之宝!这道菜跟市面上的诸多牛肉品牌差异,有别人无法逾越的特色,有牛肉浓郁的奶香,又保留了肉质的醇香,入口爽嫩,高品质的生活离不开高端的食材,牛肉的原产地是新西南一手货源,除了价钱高,其他真的没毛病!
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豆腐



这道菜我真的忘记了叫什么名字,豆干是这样子堆起来的一座山,每一片都是很大片,每一片都是腌制过,很入味,似烧烤,又似卤皮,分量很足,价钱漂亮,每桌必不行少!
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碳烤南瓜



--碳烤南瓜--

这个名字跟这道菜很应景,真的像烤的乌漆嘛黑的南瓜,餐具很漂亮,很有仪式感,不要被外表迷惑了,以为就是一个南瓜,其实内里大有内容,是传统工艺菜的延续,切开后内里是五彩的糯米,南瓜外皮是糯的,肉是甜的。包裹着的糯米都是倾注了香甜!吃出无限康健养身的感受!
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我的菜菜



---我的菜菜-

这道菜无限好评,第一次吃,有一种摒挡的口感,被新鲜折服 ,这个不是螺丝,是蜗牛和白菜的组合,简朴的食材缔造了纷歧样的口胃,不得不说这家店的主厨是个搞艺术的。蜗牛比螺丝肉肉更多,很新鲜,沾点调料,吃起来很过硬!
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原浆豆花



--原浆豆花--

一种动手的愉快,这个是豆花和豆乳疏散的,调料许多种,既可以先喝点豆乳,又可以混淆这豆花蘸料,只要你想的出来的用饭,在这里都可以一一的体验!豆腐味甘性凉,入脾胃大肠径,具有益气和中,生津润燥。
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盐色鸡



--盐色鸡--

这道菜有点像叫花鸡,不外又是用盐包裹的,出来的第一眼被包裹成了一个白球,撬开后,又是一层荷叶包裹着鸡,咸鲜味取胜的一道菜,用盐焗的做法,牢牢锁住鸡肉原本的鲜香,轻轻撕开,鲜嫩脱骨,汁液溢出,让人忍不住吮指吸汁,

至醇的鲜美,余味悠长!



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